PROGRAMA DE CONFERENCIAS 2013 |
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Día 13 de marzo
10:30 horas. Inauguración oficial de la feria a la que seguirá una conferencia a cargo de Jean Louis Barjol, director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), sobre "El mercado internacional del aceite de oliva y sus perspectivas". DESCARGAR
11:15 horas. "La calidad en el aceite de oliva: los argumentos para mejorar los niveles de comercialización", a cargo de José Manuel Bajo Prados, secretario general de la Denominación de Origen Baena. DESCARGAR
12:45 horas. "Competitividad de las cooperativas aceiteras españolas ante el nuevo marco jurídico", a cargo de Rafael Peralta, experto en Economía Social y ponente de la Ley de Cooperativas Andaluzas. DESCARGAR
15:30 horas. "El sector del aceite de oliva en el mundo", a cargo de Juan Vilar, director general de GEA Westfalia España. DESCARGAR
16:15 horas. "Los componentes menores del aceite de oliva y la salud", a cargo de Juan Ramón Hidalgo, Responsable de Legislación Alimentaria y Formación de Citoliva, y José Juan Gaforio, comisionado para el Centro de Estudios Avanzados del Olivar, presidente de Citoliva. DESCARGAR
17:00 horas. "Renovarse o morir: Nuevas técnicas de Marketing para directivos", a cargo de Antonio Martín Lacalle, consultor de ESIC y experto en Comercialización.
Día 14 de marzo
10:15 horas. Conferencia de Rafael Pico, Director del Grupo de Trabajo de Promoción de la Interprofesional del Aceite de Oliva, sobre "Planes de Promoción de la Interprofesional del Aceite de Oliva en el Exterior".
11:00 horas. Conferencia de Juan Antonio Tello Jiménez, gerente de Laboratorio J.A. Tello, sobre "Química y nuestros Aceites de Oliva". DESCARGAR
11:45 horas. Conferencia-Cata: "¿Por qué somos únicos?", a cargo de Francisca García González, secretaria general de la DO Priego de Córdoba.
16:00 horas. Conferencia de Joaquín López, director de la Asociación Nacional de Empresas de Aceite de Orujo de Aceituna (Aneorujo), sobre "El mercado internacional del aceite de orujo de oliva". DESCARGAR
